营养师支招:长假过后如何调理饮食养生

2010年02月25日14:23  来源:《沈阳日报》

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  春节长假是休闲、娱乐、团圆的好时光,难免要迎来送往,吃吃喝喝,玩玩乐乐。不少人的长假生活超过了身体承受能力,打破了正常的生活规律,无精打采,缺乏食欲,甚至出现长假过后请病假的情况。长假后如何调理饮食,是一个值得关注的养生话题。

  医院似乎已经习惯了,每次春节长假过后紧接着就是一个就诊高峰,吃坏了胃的,喝坏了肝的,劳累过度的……都涌向医院。

  这些人往往在长假中存在以下问题:一是大鱼大肉、开怀畅饮,让肠胃大受刺激;二是晚睡晚起,饮食不规律,让身体饱经摧残;三是蔬菜水果吃得少,纤维素摄入不足,造成大量毒素在体内堆积;四是长假选择出门旅行,劳累不堪。所以,很多人在节后出现身体乏力、消化不良、肚胀恶心、上火便秘等各种健康问题也就不难理解了。

  肠胃不适怎么办

  长假期间,大鱼大肉、生猛海鲜大量上桌,而这些食物营养丰富,是各种微生物生长繁殖的温床,若不注意卫生,则很容易出现肠胃不适,甚至造成急性肠胃炎。

  若肠胃不适症状比较轻时,可以通过饮食调节,尽量选择卧床休息,并且口服葡萄糖、电解质液以补充体液的丢失。如腹泻严重,应尽早到医院求诊。饮食方面少吃辛辣及粗糙的食物,少服对胃肠有刺激性的药物等;一日三餐每顿不可过饱,先进食米汤、粥、新鲜果汁等清淡的流质、半流质,然后逐渐增加一些蛋白质食物,但忌油腻、油炸食品,因为脂肪含量高的食物较难消化,会加重肠胃负担;等胃肠道功能恢复后,再开始正常饮食。

  茶饭不思怎么办

  长假期间,顿顿都是大鱼大肉,若无节制,容易造成中医所说的“湿热”和“积滞”,进而引发胃胀。很多人会感觉饭后有异常的饱胀感、茶饭不思,严重的甚至伴有恶心呕吐、不能进食等症状,食欲严重减退。

  从西医角度来说,胃胀与长假期间饮食无规律、无节制所引起的胃肠功能减弱有关。因此,西医解决胃胀的办法是建议服用增加胃动力的药物。中医则建议大家从饮食上来解决问题,首先要控制饮食,吃得清淡些,让胃肠道休息,如进食消食理气的萝卜。其次,胃胀患者可以适当多饮茶,因为茶叶有解油腻促消化之功效。

  另外,胃胀者应培养良好的饮食习惯,细嚼慢咽,保持情绪稳定和愉快的心情,平时适量参加体育锻炼,做到劳逸结合。
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(责任编辑:赵敬菡)
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