准妈妈注意:孕初四类食物可致胎儿畸形

2010年04月13日17:02  来源:《南京日报》

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  胎儿畸形很可能“祸从口出”,科学家们已经证实,某些食物具有致畸作用。因此,准妈妈在怀孕时,应该先了解什么食物可以吃,什么食物不能吃,下面4类食物,准妈妈一定要忌口。

  1.过多的酸性食物

  研究发现,孕妇过多地食用肉类、鱼类、巧克力、白糖等酸性食物,其体液会发生变化,形成一种“酸化”,进一步促使血液中儿茶酚胺水平增高,从而引起孕妇烦躁不安等消极情绪。这种不良的消极情绪会使母体内的激素和其他有毒物质分泌增加,是造成胎儿腭裂、唇裂及其他器官发育畸形的一个重要原因。

  2.含有弓形虫的食物

  在怀孕早期急性感染弓形虫会导致胎儿脑积水、小头畸形、脑钙化、流产、死胎等,新生儿可有抽搐、脑瘫、试听障碍、智力障碍等,其死亡率达72%。几乎所有哺乳动物和禽类都可以传染弓形虫。人类的传染源主要是这些动物的肉类,如肉食的弓形虫没有杀死,就有传染的危险;生肉和熟食共用一个切菜砧板,生肉上的弓形虫就会污染熟食。因此,肉类一定要煮熟了再吃,生肉和熟食一定要分开放。

  3.猪肝

  芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。维生素A超量几乎对身体各个部分都会造成损害,包括眼睛、骨骼、血液、皮肤、中枢神经系统、肝脏、生殖和泌尿系统。

  4.金枪鱼

  美国环保团体发现连同金枪鱼在内的7种海产,水银的含量严重超标,孕妇经常食用会产下畸胎。有香港医生指出,胎儿在母体吸收过量水银,会影响脑部神经发育,将来学习能力会有缺陷。准妈妈应减少食用罐头的金枪鱼、鳕鱼及狭鳕,因为这类罐头鱼的水银含量也很高,食用的分量应以每月一次为限。

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(责任编辑:赵敬菡)
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